Omiebox Sándwich de Ensalada de Garbanzos Vegana
Sándwich de ensalada de garbanzos vegana de Tenille (@puremomblog)
Ingredientes:
- Ensalada de garbanzos:
- Garbanzos machacados
- Mayonesa vegana
- Pepino dulce encurtido picado en dados pequeños
- Cebolla roja picada en dados
- Zanahoria finamente rallada y picada
- Algas marinas finamente picadas (si quieres un sabor a atún)
- Eneldo
- Mostaza
- Sal y pimienta
- Pan integral
- Acompañamientos: patatas fritas, pepinillos y mandarinas
Instrucciones:
- Combina los ingredientes de la ensalada de garbanzos en un tazón grande
- Refrigera hasta que se enfríe
- Haz un sándwich con la ensalada de garbanzos y el pan integral, córtalo por la mitad y añade fruta y patatas fritas.
